Burrata di Andria IGP Caseificio Simone

La Burrata di Andria IGP del Caseificio Fratelli Simone è un’eccellenza casearia pugliese, prodotta artigianalmente ad Andria, nel cuore della Puglia. Questo formaggio fresco a pasta filata si distingue per la sua forma tondeggiante e la caratteristica chiusura apicale. All’interno, racchiude una deliziosa stracciatella composta da sfilacci di mozzarella e panna fresca, che conferisce una consistenza cremosa e un sapore delicato.