Friselle integrali Pascuzzo

La fresella è un tarallo di grano duro (o orzo), cotto due volte per diventare croccante e a lunga conservazione, con una faccia porosa e una compatta. Non è pane, ma un alimento povero e semplice, privo di grassi, perfetto per diete e ideale per la sua lunga durata.

Dalla colazione salata, all’aperitivo sfizioso, fino alle cene estive, le friselle sono la base ideale per esaltare i sapori del Mediterraneo: basta aggiungere pomodorini freschi, olio extravergine d’oliva, origano