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AGNELLINO DI PASTA DI MANDORLA DA 90 Gr CONFEZIONATA

Stampi in gesso, marzapane, colori alimentari, decori e tanta fantasia per presentare in tavola, nel giorno di Pasqua, il dolce destinato ai più piccoli: l’agnello pasquale, a pecura ri martorana, la pecorella di marzapane; tanti i nomi per identificare lo stesso sapore zuccherino. Il marzapane, o pasta reale – dato che preziosi sono considerati gli ingredienti, degni solo di un pasto da re – ha origini davvero remote, secoli di storia ed un nome che deriva dall’arabo “marzaban“. Scatola utilizzata per il trasporto di documenti importanti prima, di pani dolci poi, il marzaban regala il suo nome al contenuto e questi pani dolci prodotti a Cipro, realizzati con mandorle, albumi e zucchero, vengono battezzati marzapane.

SKU: PEC1

€2,90

equivale a €32,21 per 1 kg

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Il marzapane nella cultura popolare veste i panni di un dolce dalle mille forme che si adatta alla ricorrenza, che si piega ad un nome più confidenziale, martorana, ed è frutta nel periodo dei morti, cavallucci per Sant’Antonio e agnelli per la Pasqua.
Cibo gustato in Italia, in Francia, a Cipro, nel 1300 a Venezia, questi pani dolci chiamati marzapane cominciarono ad assumere diverse forme, figure e sculture, ma la più antica preparazione “artistica” è attribuita a suore benedettine del complesso religioso oggi conosciuto come “la Martorana”, che in quel di Palermo preparavano dei “frutti” dolci dai colori vivaci per la festa di ognissanti.

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Specifiche di prodotto

Modalità di conservazione	Non refrigerato - conservare in un luogo fresco e asciutto
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI ( valori medi ) per 100 gr	261 KCAL
Grassi totali Gr	5,0 gr
Di cui acidi grassi saturi Gr	0 gr
di cui Zuccheri Gr	40 gr
Proteine Gr	2.2 gr
Sale Gr	0.01 gr
Fibra Gr	1.3 gr

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