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    RISO

    Le origini del riso non sono certe; si ritiene che le varietà più antiche siano comparse oltre quindicimila anni fa lungo le pendici dell'Himalaya. L'unica cosa certa sulle origini di questo alimento è che è nato in Asia, precisamente in Cina verso il VI millennio a.C., dove era coltivato a scopo alimentare, così come testimoniato da diversi siti del neolitico, nella Cina orientale.

     
     
     
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