BISCOTTO DOEMI AL FARRO 450 Gr

L'acqua minerale Lauretana è imbottigliata a Graglia, in provincia di Biella, a poca distanza dalla sorgente: per non danneggiare le molecole dell'acqua, il procedimento dura dagli otto ai dieci secondi e avviene senza pressione, così da conservare al meglio gusto, qualità e durata naturale, senza nessun rischio di contaminazione batteriologica. Per far si che l'acqua possa arrivare sulla vostra tavola come sgorga dalla fonte, senza alcun trattamento né forzatura, il ciclo produttivo è legato al meteo: nei mesi invernali, quando piove poco e le temperature troppo basse corrono il rischio di gelare le acque, i ritmi di produzione rallentano. CONSEGNA DELL'ACQUA SOLO SU TORINO O PER RITIRO PRESSO NOSTRA SEDE

Le penne integrali ma con una marcia in più, cioè le rigature che permettono al condimenti di adagiarsi sulla pasta e arricchirsi di profumi e sapori. Leggermente ruvida, si abbina con tutte le ricette, anche le più elaborate.. Acqua, sole e grano italiano: questi sono gli ingredienti della pasta Poiatti. Ogni confezione raccoglie tutte le sensazioni e i sapori della natura. Utilizzate sempre un litro d’acqua per ogni etto di pasta Poiatti e rispettate i tempi di cottura indicati nella confezione: ogni piatto sarà un successo.

La Mozzarella di Bufala Campana Dop“ Il Parco” è un formaggio a pasta filata facilmente digeribile e con un ridotto contenuto di zuccheri, colesterolo e lattosio, adatto a bambini, ragazzi in fase di crescita e a donne in gravidanza o in allattamento. E’ un’ottima fonte di proteine a elevato valore biologico, alla quale si accompagna, differentemente da altre tipologie di formaggi, un moderato apporto di acidi grassi saturi. L’apporto decisamente basso di sodio della Mozzarella di Bufala, la rende preferibile a quella di vacca e a altri tipi di formaggio. Buona fonte di vitamina A, beta carotene, vitamina E e zinco, tutte sostanze ad elevato potere antiossidante utile nel contrastare l’azione negativa dei radicali liberi. La quantità di colesterolo contenuta nel latte di bufala è inferiore rispetto a quello di vacca. Da un punto di vista della “linea”, è meno calorica di altri derivati dal latte poichè il consumo di 100 grammi di Mozzarella di Bufala corrisponde all’ingestione di circa 23 grammi di grasso e 19 grammi di proteine. Totalmente, o quasi assenti gli zuccheri, la cui presenza non supera il 5 per cento delle calorie totali. La Mozzarella di Bufala Campana si conferma, quindi, una valida alternativa al secondo piatto, mantenendo inalterato il bilanciamento energetico totale e apportando la giusta quantità di nutrienti, vitamine e sali minerali, raccomandati dagli esperti di nutrizione.

Una variante delle penne a dimensione ridotta e con una rigatura che permette al condimento di amalgamarsi meglio al formato. Le mezze penne rigate si accompagnano con tutti i tipi di sugo, sia saltati in padella che nei pasticci al forno.