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La Mozzarella di Bufala Campana Dop“ Il Parco” è un formaggio a pasta filata facilmente digeribile e con un ridotto contenuto di zuccheri, colesterolo e lattosio, adatto a bambini, ragazzi in fase di crescita e a donne in gravidanza o in allattamento. E’ un’ottima fonte di proteine a elevato valore biologico, alla quale si accompagna, differentemente da altre tipologie di formaggi, un moderato apporto di acidi grassi saturi. L’apporto decisamente basso di sodio della Mozzarella di Bufala, la rende preferibile a quella di vacca e a altri tipi di formaggio. Buona fonte di vitamina A, beta carotene, vitamina E e zinco, tutte sostanze ad elevato potere antiossidante utile nel contrastare l’azione negativa dei radicali liberi. La quantità di colesterolo contenuta nel latte di bufala è inferiore rispetto a quello di vacca. Da un punto di vista della “linea”, è meno calorica di altri derivati dal latte poichè il consumo di 100 grammi di Mozzarella di Bufala corrisponde all’ingestione di circa 23 grammi di grasso e 19 grammi di proteine. Totalmente, o quasi assenti gli zuccheri, la cui presenza non supera il 5 per cento delle calorie totali. La Mozzarella di Bufala Campana si conferma, quindi, una valida alternativa al secondo piatto, mantenendo inalterato il bilanciamento energetico totale e apportando la giusta quantità di nutrienti, vitamine e sali minerali, raccomandati dagli esperti di nutrizione.

Le sorgenti di Pian della Mussa si trovano in un grande bacino di rocce granitiche, a 1500 metri di altezza. La pietra raccoglie l’acqua dei nevai e la filtra, goccia per goccia, dandole una composizione minerale unica. Quelle di Pian della Mussa sono acque minimamente mineralizzate, leggere e di facile digeribilità, con un residuo fisso di soli 37 mg/l. Grazie al basso contenuto di sodio, sono adatte a cardiopatici e ipertesi. La loro leggerezza le rende ideali per l’alimentazione di bambini e neonati. CONSEGNA DELL'ACQUA SOLO SU TORINO O PER RITIRO PRESSO NOSTRA SEDE

Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, margarina vegetale (grassi vegetali non idrogenati di palma), 15% granella di nocciole, uova, sale, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, bicarbonato di ammonio). Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: latte, soia, arachidi e frutta a guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto.

In origine erano uova. Se unite a latte fresco Fusero, vino Marsala, zucchero e amaretti diventano zabaione. Conosciuto anche come zabajone o zabaglione, vanta poteri afrodisiaci: la leggenda narra che, secolo dopo secolo, sia stato consigliato per solleticare l’appetito sessuale dei mariti. Unicità dello zabaglione Fusero: la versatilità. La sua freschezza lo rende un dolce ideale sia d’estate, sia d’inverno. A caratterizzarlo, anche gli amaretti che si presentano al suo interno, compatti ma intrisi di crema.