RICOTTA DOLCE AL LIMONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO DA 200 G

La Mozzarella di Bufala Campana Dop“ Il Parco” è un formaggio a pasta filata facilmente digeribile e con un ridotto contenuto di zuccheri, colesterolo e lattosio, adatto a bambini, ragazzi in fase di crescita e a donne in gravidanza o in allattamento. E’ un’ottima fonte di proteine a elevato valore biologico, alla quale si accompagna, differentemente da altre tipologie di formaggi, un moderato apporto di acidi grassi saturi. L’apporto decisamente basso di sodio della Mozzarella di Bufala, la rende preferibile a quella di vacca e a altri tipi di formaggio. Buona fonte di vitamina A, beta carotene, vitamina E e zinco, tutte sostanze ad elevato potere antiossidante utile nel contrastare l’azione negativa dei radicali liberi. La quantità di colesterolo contenuta nel latte di bufala è inferiore rispetto a quello di vacca. Da un punto di vista della “linea”, è meno calorica di altri derivati dal latte poichè il consumo di 100 grammi di Mozzarella di Bufala corrisponde all’ingestione di circa 23 grammi di grasso e 19 grammi di proteine. Totalmente, o quasi assenti gli zuccheri, la cui presenza non supera il 5 per cento delle calorie totali. La Mozzarella di Bufala Campana si conferma, quindi, una valida alternativa al secondo piatto, mantenendo inalterato il bilanciamento energetico totale e apportando la giusta quantità di nutrienti, vitamine e sali minerali, raccomandati dagli esperti di nutrizione.

«I nodini sono un formaggio di latte vaccino a pasta filata, lavorata a mano per ottenere delle mozzarelle a forma di piccolo nodo. La pasta fibrosa e maggiormente elastica rendono i nodini un prodotto unico nel suo genere.» COLORE BIANCO PAGLIERINO LATTIGINOSO SAPORE DELICATAMENTE DOLCE E RETROGUS TO LIEVE SALATO ED ACIDULO CROSTA MORBIDISSIMA

Estratto di frutta non pastorizzato ma pascalizzato, un trattamento meccanico che senza distruggere le qualità della frutta fresca e ne allunga la conservazione in frigo 0% Zuccheri aggiunti 0% Acqua aggiunta 0% Conservanti 100 % Melograno FRESCO

In origine erano uova. Se unite a latte fresco Fusero, vino Marsala, zucchero e amaretti diventano zabaione. Conosciuto anche come zabajone o zabaglione, vanta poteri afrodisiaci: la leggenda narra che, secolo dopo secolo, sia stato consigliato per solleticare l’appetito sessuale dei mariti. Unicità dello zabaglione Fusero: la versatilità. La sua freschezza lo rende un dolce ideale sia d’estate, sia d’inverno. A caratterizzarlo, anche gli amaretti che si presentano al suo interno, compatti ma intrisi di crema.