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CIGLIEGINA FIOR DI LATTE IN CONFEZIONE DA 250 Gr

Mozzarella di latte vaccino proveniente dalle zone della burgia pugliese lavorato a mano del comune di Andria. La confezione contiene circa 10/12 cigliegine
SKU: CS11
€3,65
equivale a €14,60 per 1 kg
Data di spedizione: 3-5 days

Mozzarella di Andria 
Il nome mozzarella deriva dal termine “mozzare”, in riferimento al taglio manuale eseguito con indice e pollice alla pasta ancora calda, allo scopo di creare le forma del formaggio stesso.
Citato già in un documento del XII secolo, in cui si parla della “mozza” che veniva offerta dai Monaci di San Lorenzo in Capua (Caserta) ai pellegrini in visita, la mozzarella era un tempo consi­derata la versione meno raffina­ta della provola poiché non po­teva essere conservata a lungo.

 
 
 
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Specifiche di prodotto
Modalità di conservazione conservare in frigorifero 0-4° C
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Mozzarella di Andria 
Il nome mozzarella deriva dal termine “mozzare”, in riferimento al taglio manuale eseguito con indice e pollice alla pasta ancora calda, allo scopo di creare le forma del formaggio stesso.
Citato già in un documento del XII secolo, in cui si parla della “mozza” che veniva offerta dai Monaci di San Lorenzo in Capua (Caserta) ai pellegrini in visita, la mozzarella era un tempo consi­derata la versione meno raffina­ta della provola poiché non po­teva essere conservata a lungo.

 
 
 
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Specifiche di prodotto
Modalità di conservazione conservare in frigorifero 0-4° C
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